Forefront Pinot Noir 2011

Købte en "blandet pose" med anbefalede vine ved Parkwine i Århus. To vine, som var på tilbud, synes jeg var lidt kedelige.

Men denne her, til en pris i omegnen af 150 kr. er virkelig lækker. 

Synes virkelig der kommer lækre Pinot Noir vine ud fra Californien i øjeblikket (og sikkert også før) til fornuftige penge.

Sådan en flaske her kan jeg sagtens drikke en hel af, helt selv, på en fredag aften.

Tikves Vranec 2011

Dejlig rødvin anbefalet hos besøg hos Parkwine.

Prisen ligger omkring de 75 kr. flasken og jeg synes helt klart at man får rigtig god vin for pengene. Interessant er naturligvis at vinen er fra Makedonien, så de fordomsfyldte forventninger var ikke store.

Alt i alt et lækkert glas vin som gjorde sig okay til fredagens pizza men gjorde det langt bedre for sig selv efter maden som meditationsvin.

Gode duftnoter med kirsebær og kaffe. Smagen er afrundet med noter af søde røde bær og lidt røg også.

Vanen tro var vinen, som mange andre, bedre efter at have stået et par dage.

Point: 90 

Kongen af Bearnaise

Ingredienser:

6 pasteuriserede æggeblommer
1 spsk. Hvidvinseddike
Salt
500 g. smør
1 stort bundt estragon

Fremgangsmåde: Sæt smørret over og koge, imens smørret koger hældes æggeblommerne i et højt smalt glas, og stavblendes sammen med eddike og salt. Tilsæt det varme smør lidt ad gangen imens der stavblendes konstant.

Hak estragonen fint og bland i saucen.

Mapu Gran Reserva 2011

Point: 91

Botticato Ripasso 2010

Glimrende Ripasso fra Netto til 65 kr. Drak en halv flaske til Pizza som gik ganske fint. Den sidste halvdel af flasken stod en uge og smagte derefter fremragende !

Point: lige fra flasken 89

Point: efter en uge 92

Faustino 1 Gran Reserva 2000

Weekendens vin - ord senere.

Animalske noter i duften....spændende.

Men den skuffede fælt ! Kedelig vin og selv efter et par udviklede den sig ikke til det bedre.

Point: 83

Altos de Tamaron 2011

Overraskende ung, simpel og god vin. Købt i Bilka for 55 kr. mener jeg.

Én af de bedst duftende vine jeg nogensinde har prøvet med markant duft af parfumerede druer og liljer med noter af kaffe, schokolade og lidt røg. Smagen var saftig og let uden spændende lag med dog med hint af kaffe i smagen også.

Tror ikke den skal gemmes men blot drikkes hen over sommeren når solen forhåbentlig kommer frem.

Point: 90

Amaronesmagning med Michael Lyng

Lørdag aften bød på Amaronesmagning i Hørning med fornemt besøg af Michael Lyng.

Michael Lyng er forfatter af bogen "Amarone" (www.amaronebog.dk) og har gennem sin interesse for Amarone, research og mange rejser til Italien opbygget en stor viden omkring Amarone som der blev delt ud af på denne aften. Meget interessant og det kan varmt anbefales at booke Michael !

Følgende vine var på programmet:

Pietro Zardini Rosignol 2008 - 15% - Point 92
Bertani Amarone 1990 - Point 90
Antolini Theobroma 2008 - 16,2% - Point 88
Antolini Morophio 2004 - 16,5% - Point 90
Ferragu superiore 2009 - 16% - Point 91
Villa Spinosa amarone riserva Gugliamo di Jago 2001 - 16,5% - Point 92
Chesini Amarone 2003 - 17,5% - Point 92
Terre di Leone amarone 2007 - 16,5% - Point 94
Latium Amarone Campo Leon 2008 - 16,5% - Point 92
Ferragu Amarone 2008 - 17% - Point 89

Lidt kommentarer til enkelte vine:

Pietro Zardini Rosignol 2008

Pietro Zardini var helt klart aftenes "value for money" vin og selvom vinen kunne klassificeres som en Amarone, så gør specielle familieforhold hos producenten at man ikke ønsker at denne vin skal være en Amarone. Så skjult amarone til rigtig gode penge - MASSER af jordbær !

Bertani 1990

Svær at bedømme men rigtig lækkert glas vin. Meget fad i duften og dejlig smag hvor tiden har barberet kanterne af. Godt glas vin - mere interessant end fantastisk.

Villa Spinosa amarone riserva Gugliamo di Jago 2001

En af aftenes bedste vine.

Terre di Leone amarone 2007

Helt klart aftenes bedste vin efter min smag - har alt det som en Amarone skal have for at være lækker. Kraftig og elegant på samme tid. Fornemmelsen af jordbær, søde frugter og velintegreret alkohol - husk at vi snakker 16,5% alkohol ! Virkelig et flot glas vin.

Vingaver til mænd er altid lækkert.

Ardbeg vs Smokehead

Ud over at jeg rigtig godt kan lide et godt glas rødvin, så er jeg også fascineret af røget whiskey.

Så benyttede aftenen til at prøvesmage Smokehead single malt whiskey og nørde lidt med en sammenligning med Ardbeg.

Ardbeg:

Lys i farven, duft med syrlige frugtagtige noter, masser af fad og afdæmpet røg. Lidt af syren og frugten kommer med i smagen, skarp når den rammer tungen, lidt lakrids og lidt røg i lang, og lidt tør, eftersmag.

Point: 92

Smokehead:

Gylden farve, duften er blødere end Ardbeg men på den negative side en duft der associerer til lidt billig whiskey som man fik kvalme af som teenager. Smagen er skarp men sødelig, sær note af hvordan man forestiller sig jod og plaster ville smage, har ikke lang røget eftersmag som Ardbeg men i stedet en afslutning med mere intensiv røg.

Point: 90

Generelt synes at en øl klær enhver whiskey rigtig godt og begge whiskyer i denne omgang blev betydeligt bedre i selskab med en pilsner.

Ardbeg vinder for bedste røgede eftersmag.

Disse røgede whiskeyer er velegnede til den perfekte gang chili con carne også. Bare til at runde retten af !

Antonin Rodet Pinot Noir 2010

Denne har ligget længe i vinskabet og fik chancen her i weekenden.

Tror den er købt i Netto eller Bilka til 50 kr. så forventede ikke nogen som helst af en bourgogne vin i den prisklasse.

Det var ikke nogen specielt god vin. Duften var meget parfumeret af liljer lige da flasken blev åbnet, en duft der forsvandt lige så langsomt hen over weekenden. Smagen var syrlig og indelukket - kender ikke nok til Pinot Noir om den skulle have ligget nogle år ?

Ikke en vin for mig.

Point: 83

Fin del mundo special blend 2008

En virkelig lækker vin sammen med saftig lækker steak.

Masser af varme og fylde. Sendte mig direkte tilbage til Buenos Aires i Argentina hvor steak og Malbec var på bordet hver dag.

God sammensætning af druer. 40% Malbec, 40% Cabernet , 20% Merlot

Ved at Fin del Mundo kan købes ved Phillipson Wine i flere afskygninger - hvoraf denne er den dyreste til omkring 170 kr.  ved 12 flasker. Af og til har Dansk Vinlager ved grænsen disse vine også.
Iøvrigt lækker tung stor flaske med metal emblem - der er lagt noget energi i den flaske.

Point: 92

Chateau Ste Michelle Carbernet 2010

Så en anmeldelse og så skulle den prøves.

Glimrende vin, men til 139 kr. for en flaske forventer jeg også en vis kvalitet. Duft med hint af kirsebær og vanilje. Smagen er frisk hvor vaniljen går igen sammen med lidt rom, peber og søde krydderier.

Afdæmpet garvesyre og kan drikkes med og uden mad.

Vinen er årgang 2010 og fra USA nærmere betegnet Washington - Columbia. Tror jeg vil prøve deres Shiraz næste gang.

Point: 91

Val Di Suga 2007

Val de Suga Brunello de Montalcino 2007

Typisk Brunello af kvalitet over middel. Lidt bid fra garvesyren og dermed klart en madvin.

Gik rigtig fint til muslinger med sovs på hvidløg, fløde og hvidvin. Virkede knap så god (men okay) til Ribeye.

Set på nettet til 279 kr. og med gode anmeldelser også.

Det bliver dog aldrig helt mig og derfor moderat point herfra.

Point: 89

Diego Almagro Gran Reserva 1999

Et hurtigt lille indlæg fra mobilen.

Diego Almagro Gran Reserva 1999

100% tempranillo

13% alkohol

Dufter som brunello de montalcino og syrlige bær. Elegant og blød i smagen som om at de 13 år på flaske har slebet alle kanter af vinen. Overraskende god.

Point: 90

Red Claw 2008

Red Claw Heathcote Australien 2008 14% alkohol. Point 90. Lækker saftig rødvin med 14% alkohol godt integreret. Næse med kirsebær og sød rom. Saftig smag med behagelig syre og minimal garvesyre.
Gave fra firmaet julegave-pulje. Kan ikke finde en leverandør i Danmark ?

Vin til julefrokost

Der var gode vine på bordet til årets forsinkede julefrokost.

Denne Pomerol var aftenens bedste.

Og så var der en Shiraz fra Thailand som også var ganske god og interessant var at Shiraz druen ikke helt havde samme karateristiske toner som mange andre oversøiske shiraz vine.

Og så var der denne her Lakrids-fætter fra Australien ! SÅ hvis man er til Shiraz med lakrids så kan denne klart anbefales. Iøvrigt også en ganske elegant vin.

Tramp 2001 : Catalansk vin

Lækker fyldig vin fået på La Vinya del Senyors i Barcelona. Masser af velintegreret alkohol, sødme og fylde. Ville i mine øjne passer fantastisk til en steak. Den har absolut potentialle med tiden - overrasket over at årgang 2011 kan være så god.

Mon der findes en forhandler i Danmark ?

Vin : Tramp 2011

Land : Spanien

Drue : Syrah, Garnacha, Monastrell

Alkohol : 14,5 % alkohol

Point: 92

Guide til fodboldtur til Barcelona