Maison Ambroise Bourgogne 2007

Vin : Maison Ambroise Bourgogne 2007

Land : Frankrig

Drue : Pinot Noir

Alkohol : 13 % alkohol

Pris : 119 kr. Havnens vin Vejle

Point: 89

Gæster, oksefilet og flødekartofler en søndag aften inviterede til weekendens 4. smagning på vin. En bourgogne vin på anbefaling fra den lokale vinbiks. Lige fra flasken var den, som fredagens italienske vin, indlukket og lidt sprittet, men efter lidt ilt blev vinen betydelig bedre. Elegant vin med næse af syrlige røde bær og animalsk strejf, let og saftig smag med lidt syrlighed og igen animalske noter, mellemlang eftersmag af røde bær.

Vinens passede fint til den lidt fede mad og var egentlige et ganske godt vinvalg til flødekartoflerne.